SAL DE GRANO MISTERIOS

Esta sal es apropiada para curar o marinar carnes y pescados, tipo salmón gravlax, y aún se utiliza para dar un perfume como de asador a frutas y verduras, a menudo queriendo imitar el sabor de la panceta. Las más baratas simplemente se aromatizan con humo saldo.Otro uso de la sal gruesa es en la preparación de postres. La textura granulada de